崗位職責(zé)：

一、 創(chuàng)新開發(fā)新品

1、 負(fù)責(zé)創(chuàng)新普通食品、功能食品、保健食品研發(fā)報告的撰寫；

2、 負(fù)責(zé)創(chuàng)新普通食品、功能食品、保健食品原料、輔料、包裝材料、工藝參數(shù)的篩選及確認(rèn)，技術(shù)資料的存檔；

3、負(fù)責(zé)創(chuàng)新普通食品、功能食品、保健食品技術(shù)要求的確認(rèn)；

4、負(fù)責(zé)創(chuàng)新普通食品、功能食品、保健食品移交生產(chǎn)；

二、食品、保健食品學(xué)習(xí)

1、了解行業(yè)法規(guī)動態(tài)，及時整理，結(jié)合公司產(chǎn)品，提出優(yōu)化；

2、了解行業(yè)發(fā)展，結(jié)合市場反饋信息，提出新品研發(fā)建議；

3、參加行業(yè)會議，了解相關(guān)機(jī)械設(shè)備；

4、收集原料、包裝材料供應(yīng)信息，了解行業(yè)價廉質(zhì)量可控的原料及包裝材料

三、保健食品技術(shù)資料管理

四、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)撰寫及備案

1、根據(jù)研發(fā)產(chǎn)品撰寫產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

2、跟蹤完成企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案；

任職資格：

（1）食品、藥品相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷；

（2）有大豆蛋白，對食品工藝學(xué)，食品配料及食品調(diào)味方面有較多經(jīng)驗的人員優(yōu)先考慮。